מנות ראשונות
פוקצ'ה הנאפית במקום לצד מטבלי הבית. 25ש"ח
------------------------------------------------
מרק היום שאל את המלצר/ית.
35 ש"ח
------------------------------------------------
צלחת חומוס ביתי.
33 ש"ח
------------------------------------------------
סלט פטוש לבנוני עגבנייה ומלפפון חתוכים גס, בצל, חסה, נענע, סומאק, זעתר בלדי, שמן זית, לימון טרי, גבינת חלומי מגורדת וקרוטונים קלויים תוצרת בית.
40\48 ש"ח
------------------------------------------------
סלט תבולה פיצוחים וחמוציות פטרוזיליה, כוסברה טרייה, בצל ירוק, נענע, גרעיני חמנייה, שקדים וחמוציות, שמן זית ממסיק הכפר ולימון טרי.
45\55 ש"ח
------------------------------------------------
סלט תבולה ערבייה בורגול, פטרוזיליה, בצל ירוק , נענע, עגבנייה, שמן זית ולימון. 40\48 ש"ח
------------------------------------------------
סלט ג'רג'יר נחלים עם תפוח גרנד סמיט , כרוב אדום ו ויניגרט רימונים.
45\55 ש"ח
------------------------------------------------
סלט אלקייסר בתוספת חזה עוף לבבות חסה קיסר, חזה עוף צרוב, ויניגרט אנשובי וחרדל דיג’ון, גרידת פרמז'ן וקרוטונים קלויים תוצרת בית.
65 ש"ח
------------------------------------------------
סלט שנקליש שנקליש מגורדת על עגבנייה, בצל סגול ובצל ירוק,זעתר ו נענע, שמן זית ולימין טרי סחוט.
45\55 ש"ח
------------------------------------------------
סלט קפריזה עגבניה שירי, בזלקום טרי, פסטו, בלסמי מצומצם, צנוברים וגבינת בוראטה. 69 ש"ח
------------------------------------------------
קובה במילוי בשר על יוגורט עזים(3 יח).
50 ש"ח
------------------------------------------------
קובה במילוי טבעוני על טחינה (3 יח’).
50 ש"ח
------------------------------------------------
קרפצ'יו פילה עגל בזילוף שמן זית וחומץ בלסמי,מלח גס,פלפל שחור גרוס ,וגבינת פרמז'ן מגורדת.
50 ש"ח
------------------------------------------------
ארנצ’יני 4 כדורי ריזוטו, במילוי פטריות ובזליקום, מטוגנים על רוטב שמנת שום ורוקפור.
48 ש"ח
------------------------------------------------
פולנטה רכה מגרגירי תירס טריים עם תרד ניוזילנדי, פטריות מוקפצות וגבינת פרמז'ן. 45 ש"ח
------------------------------------------------
נקנקיות אטלקיות עם גבינה, רוטב טחינה וחרדל. 55 ש"ח
עלי גפן ממולאים באורז, עגבניות, ועשבי תיבול (מנה טבעונית).
55 ש"ח
------------------------------------------------
סמבוסק במילוי גבינה ערבית, זעתר וזיתי קלמטה.
45 ש"ח
------------------------------------------------
חציל חציל קלוי בזילוף טחינה עם יוגורט עזים וגבינת פטה.
43 ש"ח
------------------------------------------------
מנה ראשונה שרימפס ברוטב שמנת, שום ויין לבן.
55 ש"ח
------------------------------------------------
שישברק כיסוני בצק במילוי בשר על מצע יוגורט עיזים, שום וחמאה.
48 ש"ח
------------------------------------------------
ספיחה שאמייה (3 יח').
40 ש"ח
------------------------------------------------
פטאייר במילוי תרד טרי,עלה זעתר טריים, בצל,סומאק ושמן זית (2יח').
40 ש"ח
