אלסובאט קפה,קונדיטוריה ומסעדה,זהו עסק משפחתי שמנוהל ע"י מויס מימי, חוסאם והילדים.
עד שנת 2020 היינו הבעלים של מסעדת אחוזת שולמית בראש פינה ובבוא הקורונה נאלצנו לסגור את המסעדה בראש פינה והתחלנו בשיפוצו של בית עתיק בלב ליבו של הכפר העתיק בראמה.
מימי שסיימה את לימודי הקונדיטוריה בביה"ס אסטלה בתל אביב, אחראית בתורה על ניהול הקונדיטוריה במקום וחוסאם אחראי על המטבח, תפריט המסעדה וניהול המקום.
תפריט המסעדה משלב בין מנות מהמטבח הערבי, הים תיכוני והאיטלקי כך שכמעט לכל סועד יש מה לאכול כולל צמחוניים וטבעוניים.
נשמח באם תתנו לנו את העונג לשרת אתכם במסעדה המשפחתית שלנו
